Cuy
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Es originario de la Cordillera de los Andes. se cree que los cuyes tienen la cualidad de encarnar las enfermedades y permitir que estas sigan viviendo: el sacrificio de un cuy nunca es en vano, desde tiempos memorables, estaba destinado como ofrenda en el momento de fiesta, su presencia es vital en las celebraciones de los cuatro ‘raymis’, entre solsticios y equinoccios.
